在过去一年里，当世界小麦价格上升75%的时候，对美国的民众来说，就意味着一个面包的价格从2美元涨到2.1美元。但是，如果你住在新德里的话，这些费用将会暴涨，其真正的问题在于：世界小麦价格翻了一番实际上意味着你从市场买回家的面粉成本是以前的两倍多。大米也是一样。如果世界上的大米价格涨一倍，您在雅加达附近市场购买稻米的价格也是翻倍。而在印度尼西亚家庭晚宴餐桌上，也面临同样的粮食成本问题。
    2011年新的粮食经济情况：虽然粮食价格在不断攀升，但人们感受到的影响却不尽相同。对美国人来说，他们在超市的花费不足收入的十分之一，到目前为止，飙升的粮食价格只是让我们感到烦恼而不是灾难。但对于这个星球上最贫穷的那20亿人来说，他们要在粮食上花费50%-70%的收入，一旦价格飙升可能意味着他们要从一日两餐变为一餐。这些生活在全球经济阶梯最低端的人们有可能失去控制，进而可能推动或已造成革命和动乱。
    早在2011年初，粮食价格上涨速度已经超过联合国粮食价格指数，截至3月，它已连续8个月攀升。随着今年收成预计的亏损，中东和非洲由于油价暴涨导致政府摇摇欲坠，维持市场稳定等问题纷纷出现，粮食已迅速成为世界政治变革隐藏的驱动力。而像这样的危机将越来越普遍，新的粮食地缘政治看起来比以前更不稳定和更具争议性。粮食短缺与否将成为新的评价准则。
    直到最近，价格的突然飙升产生的问题才不像以前那么严重，因为随后一个相对较低的粮食价格回落很快到来，这样的回落曾经帮助世界很多地区在20世纪后期恢复政治稳定。但是，现在的因果关系已显著不同了。
    在很大程度上说，这是对2007-2008年的粮食危机的恢复，但这不是因为世界各国聚集一堂一劳永逸地解决了粮食危机，而是因为经济大萧条中成长的需求，甚至是风调雨顺帮助农民生产取得了有记录以来最大的粮食收成。更令人担忧的是，世界正在失去它能够弥补粮食短缺影响的能力。以往价格飙升的时候，作为世界上最大的粮食生产国，美国是能够有效地帮助世界摆脱潜在灾难的。但是，现在已经没有这样解决粮食问题的安全阀了。

这就是说为什么2011年的粮食危机是真实的，为什么它可能带来更多的政治革命。由于世界粮食日益短缺而形成新的世界政治时期，农民和外交部长一样都扮演着重要的角色。
  （摘自www.earth-policy.org/press_room/C68/foodgeopolitics_fp）